Découvrez le rôle du calcium, du phosphore, du magnésium, du manganèse et du zinc dans le maintien d’une ossature normale — fondé sur la science et présenté de manière accessible.
AlpenKraft est un portail d’information indépendant consacré à la vulgarisation scientifique des minéraux et de leur importance pour la santé osseuse. Notre équipe de rédacteurs santé et de nutritionnistes présente les résultats de recherche actuels de manière compréhensible.
Nous analysons les études européennes et les publications scientifiques sur les minéraux et les oligo-éléments. Les relations biochimiques complexes sont présentées de manière à ce que chaque lecteur puisse prendre des décisions éclairées concernant son alimentation.
Beaucoup de personnes ignorent que l’EFSA a autorisé une allégation spécifique relative au maintien d’une ossature normale pour le calcium, le phosphore, le magnésium, le manganèse et le zinc. Nous souhaitons fournir des informations fondées sur des preuves afin d’aider à mieux comprendre le rôle de ces minéraux.
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a autorisé des allégations de santé relatives aux os pour ces cinq minéraux.
Le calcium est le minéral le plus abondant du squelette humain. Il est absorbé par l’alimentation et stocké dans l’organisme.
« Le calcium contribue au maintien d’une ossature normale. »Conformément au règlement (UE) n° 432/2012
Le phosphore est présent dans la quasi-totalité des aliments et participe, avec le calcium, à la constitution de la substance osseuse.
« Le phosphore contribue au maintien d’une ossature normale. »Conformément au règlement (UE) n° 432/2012
Le magnésium intervient dans plus de 300 réactions enzymatiques de l’organisme et se trouve à environ 60 % dans les os.
« Le magnésium contribue au maintien d’une ossature normale. »Conformément au règlement (UE) n° 432/2012
Le manganèse est un oligo-élément présent en faibles quantités dans l’organisme. Il participe à la formation du tissu conjonctif.
« Le manganèse contribue au maintien d’une ossature normale. »Conformément au règlement (UE) n° 432/2012
Le zinc intervient dans de nombreux processus métaboliques et fait partie des oligo-éléments les plus courants dans le corps humain.
« Le zinc contribue au maintien d’une ossature normale. »Conformément au règlement (UE) n° 432/2012
Notre guide complet résume les connaissances scientifiques actuelles sur les cinq minéraux mentionnés. Il s’adresse à toutes les personnes souhaitant adopter une alimentation plus consciente en matière de santé osseuse.
Un guide numérique contenant des informations scientifiquement fondées sur le calcium, le phosphore, le magnésium, le manganèse et le zinc. Concis, accessible et basé sur des études européennes.
Avis important : Les compléments alimentaires ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain. La dose journalière recommandée ne doit pas être dépassée. Consultez votre médecin avant de prendre des compléments alimentaires.
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Toutes les allégations de santé relatives aux minéraux mentionnées sur cette page se réfèrent aux allégations autorisées par l’EFSA conformément au règlement (UE) n° 432/2012. Nous ne prétendons pas fournir de conseils médicaux.
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